［追記］
「どでかっちゃん」の黒醤油とんこつラーメン
８年ぶりなので期待がふくらみすぎたか・・・
木更津で私が一番好きなラーメン屋さんの「どでかっちゃん」。
かれこれ８年ぶりくらいに行った。しかし、期待が大きすぎたのか、あの頃の感動が無かったな。ま、しょうがないかな。
それだけ周囲に旨いもの屋さんがたくさん出来たってことかな。
今日は黒とんこつラーメン。
美味しいことは美味しい。いや、かなり美味しいよ、やっぱ。
刻みネギがたっぷり入っているのもいいね。
スープ飲み干したいくらいだった。
それに益々凄い人気店だしね。
チャーシューが炙ってあって、これがまたとんでもなく旨い。
写真は被写界深度のことをまったく頭に入れてなくて、こうなってしまった。
残念。
麺は細めだけど、しっかりとしたコシ。
というか、バリカタまで行く一歩手前という感じ。
チャーシュー丼はやや甘目のタレ。
うん、なかなかやるね。
ただねえ、湯切りの時に、「せーの！！」って合図で掛け声を唱和するアレは、まあなんというか、元気があっていいんだけど、私の好みじゃないな。社長に無理やり言わせられている感が強い。というか、私の勘繰りかな。本人達が楽しんでいればそれでいい。すみません、それは余計なことでした。
今ふと思った。
そうだ、林家さんにも行かなくちゃ。
ああ。腹いっぱい。
この後、たっぷりと仕事（草刈り）をするので、ちょうどよいエネルギー補給かも。
2016.10.5
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