俺達のお店探訪 第？？弾
船橋のビーンズハウスの巻
俺達取材班は、最近富に色々な場所に出没しているが、６月４日（金）の夕刻、仕事のついでもあって船橋の「Ｂｅａｎｓ Ｈｏｕｓｅ」という店にお邪魔した。
実は、ここ、俺達のホームページの外部スタッフが経営していて、俺達ＮＥＴショップのコーナーにも掲載しているので、是非ご覧になってほしい。
外部スタッフというのはどういうものなのか、一口で言えば、サンダーバードのペネロープのような立場である。しかし、別に誰かが助けを求めているわけでも、地球に危機が訪れているとか、そういった緊迫した場面にいつもいるっていうわけではなくて、いわば普段は農場を経営していて、いざとなると、暖炉の中から通信機器が登場してくる、っていうほうが近い。
おっと前置きが長くなってしまった。そろそろ本題に入ろう。さて、せっかくこの店に行ったのであるから、まずはコーヒーを飲んでみる。因みに、試飲もさせて頂けるのも俺達スタッフの特権。ここはあくまでも喫茶店ではなく、コーヒーの焙煎と挽き売りの即ちコーヒー豆販売の店なのである。
試飲は、ご主人の奥方様直々に、たった１杯のために真心を込めていれてもらった。もちろん、挽きたて、しかも焙煎したてのブルーマウンテンである。こりゃまた、うめえっ！
 ご自慢の焙煎機
さて、この「Ｂｅａｎｓ Ｈｏｕｓｅ」の場所であるが、ＪＲ船橋駅の南口から徒歩１０分。駅前の大通りをまっすぐ国道１４号に向かって進むと右手にある。国道１４号との交差点（渋滞で有名な湊町交差点）のすぐ手前。コンビニの隣なので、すぐにわかる。
（人によっては１５分かかった、という声もあり、京成線をまたぐので、駅からの到着時間は多めに見たほうがいいかも。）
お店に入ると、まずは「ぷ〜〜ん」といい香り。コーヒー独特の匂いであるが、なんといっても最新鋭の高性能マシンのお陰で、そんじょそこらのコーヒー豆屋さんとはちょっと違う。右の写真はその焙煎機である。高温で香りを逃がさずさっと焙煎する。即ち、生豆を買って、好みの状態にローストするのである。
因みに前述した試飲の豆は１００ｇで１０００円以上の豆であったが、お土産に買っていったマンデリンなどは、２００ｇで４２０円ほどで買えてしまう。今なら、３袋で１０００円ちょっと、という大セールも実施中。つまり安いのだ。うまくて、安いといえば吉野家のようだが、ここでは牛肉の販売はやっていない。当たり前だ。
なぜ、安いかといえば、ご主人が直接買い付けをする直輸入ルートを持っているとか、云々である。うんぬんかんぬんなのだが、企業秘密でそれ以上は聞けない。うっかり聞いてしまったら、二度と戻ることが無かったはずだ。
コーヒーのこだわりは高校生のときから
「実はねえ、高校生の時に初めてホンモノ（インスタントじゃない）コーヒーを飲んだときから好きでしたね。ドリップの道具を買ってきては自分で煎れてみたんですが、最初はうまくゆかなくて。徐々にちゃんとした味が出るようになって・・・」とは、ご主人のＡさん。残念ながら写真は割愛。
筆者も実はインスタントコーヒーじゃないホンモノのコーヒーを初めて飲んだのは高校生の時。同級生と一緒に行った喫茶店でカルチャーショックを受けた。だが、Ａさんのように自分で作ってみようとは思わなかった。自分で初めて煎れたコーヒーは東京に出て一人暮らしをしている時だった。
Ａさんは、それからはうまいコーヒーしか飲まなくなっという。だからコーヒー豆を売る商売を始めたのであるが、最初はなぜか某新聞社の報道カメラマンという職業を選んだ。 |
