一週間くらい前に入った折込チラシに１００円引きのクーポンがついていたので、昨晩は息子と久々の千成ラーメンへ夕食に。というか、時間が遅かったから夜食だ。カミさんは何故か友人との飲み会。ホテルマンハッタンに行ってるようだ。ホテルとラーメンは凄い格差。（笑）
私は野菜たっぷりの「ザ・千成」（680円？写真右上）、息子はにんにくチップがいっぱい浮いた「しょうゆラーメン」（530円）、それに餃子とご飯を２人で分けて食べた。「しょうゆラーメン」は以前から結構好きな味だ。体に悪そうな濃い目のスープがいい。にんにくが浮いていると、塩分がたくさん入ろうがなんだろうが、健康に良さそうな気がする。「ザ・千成」も野菜がいっぱい入っているというのが免罪符となって、結構脂っぽいけれどスープをいっぱい飲んでもいいような気がする。（笑）
「ザ・千成」の大降りに切ったキャベツはしゃきしゃきしていて、いい感じ。これ本来ならタンメンなので、ある程度煮込んでしんなりしているのが一般的なのだが、あえて、強い火力でさっと炒めるというつくり方をしているのだと思う。回鍋肉（ホイコウロウ）がラーメンの上に載っているという感じ。麺は可も無く不可も無く。でも満足。帰宅した後で、糖分ゼロのレモン酎を一気飲みする。糖分ゼロなんていうと、やはり健康に良さそうな気がする。なんかそうやって自分に言い訳しながら毎日飲み食いしているのだ。（力無く）ははは。
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左： |
息子が注文した普通のラーメン。にんにくが効いていてばっちり。やっぱこちらのほうがワタシの好みかも。 |
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右： |
餃子は焼き加減も程よく、美味しい。でも千成ラーメンの店としての大きな特長は気づかなかったな。 |
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一番上の外観の写真は２００８年７月撮影。
2009/7/24
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